Postado em 08 de Janeiro de 2016 às

Corte e preparo de carne suína para churrasco será destaque em evento de São Paulo (SP).

CleanTec do Brasil Carne de porco como opção no churrasco: essa é a proposta do Salão Churrasco & Lazer, que será realizado entre os dias 20 e 22 de novembro no São Paulo Expo Exhibition &...

Carne de porco como opção no churrasco: essa é a proposta do Salão Churrasco & Lazer, que será realizado entre os dias 20 e 22 de novembro no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center, em São Paulo (SP). A organização fica por conta da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS, Brasília/DF) com o apoio do Frigorífico Cowpig (Boituva/SP).
A versatilidade e a qualidade da carne suína são destaque no dia 21 de novembro, com demonstração de cortes suínos para churrasco e palestra sobre a proteína. O consultor Marcelo Bolinha é especialista em cortes e preparo de carnes, e deve mostrar ao público como incorporar esse produto de vez no cardápio churrasqueiro. “Acredito que será uma excelente oportunidade de mostrar o quanto a proteína é uma boa opção na hora de montar o cardápio, os consumidores irão aprender que esta carne é fácil de preparar, barata, mas que também possui um sabor e qualidade incríveis”, diz. leia mais...

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