Postado em 15 de Setembro de 2016 às 08h17

Demanda interna exige que Brasil importe 400 mil toneladas de pescado.

CleanTec do Brasil Apesar de a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomendar que cada pessoa ingira 12 quilos de peixe por ano, o consumo brasileiro per capta anual é de apenas nove quilos. Mesmo assim, a...

Apesar de a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomendar que cada pessoa ingira 12 quilos de peixe por ano, o consumo brasileiro per capta anual é de apenas nove quilos. Mesmo assim, a produção interna não é suficiente para atender o consumo da população e, atualmente, 400 mil toneladas de peixe são importadas por ano. A produção nacional chega apenas a 1,2 milhões de toneladas por ano, o que não atende a demanda interna.
No entanto, é notável o aumento do consumo do pescado por parte dos brasileiros. Para suprir essa demanda, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA, Brasília/DF) criou há 13 anos, junto com a Associação Brasileira de Supermercados (Abras, São Paulo/SP), a Semana do Peixe.
O objetivo é incentivar o consumo do produto entre os brasileiros. Para este ano, a campanha tem o mote “Peixe é saboroso, saudável e sustentável”. Segundo a assessora Técnica das Comissões Nacionais de Pesca e de Aquicultura da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA, Brasília/DF), Lilian Figueiredo, a Semana é uma oportunidade para que o produtor consiga conscientizar o consumidor sobre as propriedades do pescado, uma proteína muito versátil, com atrativos como sabor, textura e formas de preparo, que variam em cada região do País. Leia mais...

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