Postado em 18 de Novembro de 2016 às

Mesmo com feriado na semana, lento escoamento da carne abaixa preços.

CleanTec do Brasil feriado do dia 15 de novembro, uma terça-feira, significou um dia a menos de compra de boiadas pelas indústrias. Ainda assim, o lento escoamento da carne no atacado tem feito com que os frigoríficos testem...

feriado do dia 15 de novembro, uma terça-feira, significou um dia a menos de compra de boiadas pelas indústrias. Ainda assim, o lento escoamento da carne no atacado tem feito com que os frigoríficos testem o mercado e ofertem preços abaixo da referência.
O mercado do boi gordo, portanto, está com viés de baixa. Sem melhora no escoamento da carne no atacado e no varejo não haverá valorização nos preços da carne.
Esta é a análise dos consultores da Scot Consultoria (Bebedouro/SP. “Este é o principal fator que tem segurado os preços da arroba dos animais terminados, mesmo com a oferta restrita de boiadas”, divulga a Scot.
A margem de comercialização das indústrias que desossam (Equivalente Scot Desossa) está em 24,3%. No mercado atacadista o boi casado de animais castrados está estável, cotado em R$9,44/kg. Leia mais...

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